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食材配送|三伏天必備食材之蓮子

發(fā)布時間 : 2022-08-05 09:19:17 關注:948

進入三伏天后,天氣異常炎熱,為了避暑,很多人幾乎一天 24 小時都待在屋里吹空調,雖然這種避暑的方式有用,但是長時間吹空調對身體不好,身體不容易出汗,導致濕氣增加,影響我們的脾胃,還會出現食欲不振、抵抗力下降等情況。所以想要順利度過三伏天,一定要注意健脾利濕安神。今天食材配送服務商給大家推薦一種健脾清火的食材,它就是蓮子。

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在夏天大家都喜歡吃西瓜,可以解渴,但是西瓜性寒不能多吃,而且利尿,會讓身體流失大量水分。西瓜含糖量也比較高,容易發(fā)胖。


夏天,蓮子比西瓜更值得吃。蓮子分為鮮蓮子和干蓮子,鮮藕成熟的季節(jié)是每年的七八月份,街上有很多賣蓮蓬的,2 塊錢一個,有二三十個蓮子。


蓮子營養(yǎng)價值高,富含原花青素,有很好的抗氧化作用,還有鈣、磷、鉀、鎂、維生素 A 、 B 族維生素等成分,可以健脾止瀉、補腎澀精和安神。


蓮子里面有綠色的蓮心,雖然蓮子味道苦澀,但蓮子心的營養(yǎng)價值很高。蓮子心含有生物堿、黃酮類、水溶性多糖、揮發(fā)油、甾醇類化合物、微量元素,有寧心安神、止咳化痰、消炎抗氧化、保護內臟的作用。


7 月中旬開始,荷花比較嫩,味道最好。到八月底,荷花就開始老了。九月以后,荷花由嫩綠變黑,蓮子就會老去。老蓮子雖然不比新蓮子嫩,但味道還是甜粉糯的,炒著吃,煮粥都很不錯。煲湯也可以加幾個蓮子,味道也是極好。


佛山食材配送商建議大家在三伏天多吃蓮子,不僅能給身體提供充足的營養(yǎng),還能健脾、清火、祛濕、安神,讓您吃得好、睡得香,身體健康。




標簽: 食材配送 生鮮供應 團餐服務
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