體重管理年 | 給團餐門店帶來的信號和機遇
2025年04月03日
600年傳承，中膳金勺子匠心重現(xiàn)—瀏陽蒸菜
發(fā)布時間 ： 2021-08-03 16:00:21 關(guān)注：2548
從70年代的大鍋飯到90年代的美食城
團餐也從早期的吃飽、吃好升級到吃得開心
再到當(dāng)下的健康和個性化
團餐才開始出現(xiàn)社會化、企業(yè)化
食堂也開始“品牌化”“小吃化”代替大鍋飯
讓職工在食堂也可以
隨心選擇自己想吃的小吃品牌檔口
為打造好吃不貴、經(jīng)濟實惠的團餐品類
中膳金勺子小品牌檔口-瀏陽蒸菜
經(jīng)過多次調(diào)整升級
終于在小鵬汽車員工餐廳上線啦~
瀏陽蒸菜
小品牌檔口-新品上線
返璞歸蒸 x 蒸材實料 x 蒸有一套
地道好味 這里有請
| 傳統(tǒng)名吃 讓你念念不忘 |
| 正宗口味 讓你無法自拔 |
01
返璞歸“蒸”
蒸的工藝相對于其他烹飪
更能保持食物營養(yǎng)和原汁原味
所用調(diào)料量少，油脂較少
是較為健康的飲食方式
隨堂點菜，即點即食、方便快捷
適合現(xiàn)代人的快節(jié)奏生活
02
“蒸”材實料
追求原汁原味的瀏陽蒸菜
原料是靈魂所在，調(diào)料是點睛之筆
原料的好壞直接影響菜品的口味
所以，我們堅持以時令食材為基礎(chǔ)
選用原產(chǎn)地的食材
加上“萬物皆可蒸”的烹飪手法
讓吃貨們一年四季都能吃到美味蒸菜
03
“蒸”有一套
瀏陽蒸菜看起來很簡單
但要真正做起來好吃
不單單是在選材上有講究
在蒸的技法上講究的更多
如何在合適的溫度、精準(zhǔn)的時間里
蒸出最佳的口感
全靠經(jīng)驗豐富的廚師用心去把握
小碗蒸制，按需點餐，拒絕舌尖上的浪費
不用去長沙，在小鵬汽車員工餐廳
也能吃到的經(jīng)典好味道
等你來嘗新啊??
Food forecast
菜品預(yù)告
標(biāo)簽:
金勺子
- 朋友圈
- 微信好友
- 微博
